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公公婆婆有些地,除了租給農民種稻米外,還有剩些地方。

因為我婆婆很喜歡種東西,所以她常會依季節來種些食物。

像是地瓜,玉米,馬鈴薯,豆子,南瓜,節瓜,大白菜…等等.等成熟時就會紛送給我們跟大伯大姑家。


這次公公帶我們及孩子們來挖馬鈴薯,孩子們很認真的挖,我先生也很認真的教孩子認植物的葉子。

說來真的慚愧,我只知道吃,從來不曾知道它們的莖葉長什麼樣兒…

謝謝阿爸鴨~我也好好的上了一課囉!!


這次我們挖了2大袋,準備開始來個有機馬鈴薯月~

首先,先來個涼拌馬鈴薯吧^^

 

涼拌馬鈴薯            감자무침

材料:馬鈴薯,鹽巴,芝麻(最好是炒過的)


1)先把馬鈴薯的皮脫光光,切成細細的條狀。

 

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 2)煮一鍋水,水滾後將馬鈴薯放入水中(視馬鈴薯粗細,約煮2分鐘左右)

 

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 3)把馬鈴薯撈出,瀝乾水份(可用廚房紙巾將水份稍拭乾)


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4)將香油,一些鹽及芝麻加在馬鈴薯上拌一拌,這道清爽美味低卡的韓式涼拌馬鈴薯就可以上桌囉!!

 

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chingyi 834 翻肚媽的碎碎念:

 一般馬鈴薯用炒的方式料理比較多,

以前我媽媽來韓國時我有做這道菜給她吃,她好喜歡 :-)


因為很清淡清爽好吃,她還特地問了我做法呢!!


今天就來做做這道簡易的韓式料理:涼拌馬鈴薯吧!!

 

謝謝大家~請幫我按推推或讚喔~chingyi 799大家的鼓勵,是我寫部落格的動機及安慰

 

 

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韓國妹彬彬荳荳的韓國生活~(翻肚媽在韓國)

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留言列表 (7)

發表留言
  • MaruMaru
  • 剛好買了一些馬鈴薯 就來做這個吧 XD
  • 很簡單的,妳一定會喜歡 :-)

    翻肚媽 於 2012/07/13 17:23 回覆

  • 家家
  • 我家愛吃馬鈴薯^^
  • 我們也是耶^^

    翻肚媽 於 2012/07/14 17:36 回覆

  • cebu0803
  • 夠簡單~讚~
  • 真的很簡單吧^^

    翻肚媽 於 2012/07/14 17:35 回覆

  • jean
  • 看起來好簡單啊!!!
    我也愛吃馬鈴薯
    不過如果不放芝麻會好吃嗎??
    因為芝麻還要炒過(實在很懶啊我@@)
  • 如果嫌麻煩,不炒也可以啊^^
    只是炒過得比較好吃些
    擺上芝麻會比較好吃跟好看喔^^

    翻肚媽 於 2012/07/16 12:34 回覆

  • sedona
  • 我愛馬鈴薯,我愛馬鈴薯
    韓國人很愛用 salt 芝麻粒及芝麻油料理食物
    香油就是麻油吧?
  • 對^^
    是芝麻油喔^^
    每到料理都少不了他^^

    翻肚媽 於 2012/07/22 10:13 回覆

  • 小飛熊
  • 又一道簡單的懶人料理~~呵呵
  • 對啊^^
    我最喜歡懶人料理了^^

    翻肚媽 於 2012/07/29 11:30 回覆

  • yi hsin wu
  • 新手做菜,最近想做韓國菜。 謝謝你的食譜號:)